Fit Snickers w "słoiczku"

Ostatnimi czasami mam małego bzika na punkcie deserów fit ;p Tzn. głównie na szukaniu ciekawych przepisów, których w zakładkach mam całe mnóstwo - czekają na swoje 5 minut. Ale moim absolutnym ulubieńcem jest właśnie Snickers w "słoiczku". Jest to (jak dla mnie) idealnie słodki, orzechowy i sycący deser - spokojnie zastąpi jeden z posiłków.

Fit Snickers w "słoiczku"

Składniki:

  Budyń jaglany:
900 ml mleka
200 g kaszy jaglanej
1 opakowanie cukru wanilinowego 
1-2 łyżki cukru (ewentualnie)

  Sos daktylowy:
200 g suszonych daktyli
100 ml wody 
2 łyżki masła orzechowego

  Oraz:
100 g orzechów ziemnych
50 g gorzkiej czekolady
3 łyżki mleka
1/2 łyżeczki masła
1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną podprażyć na patelni, aż zacznie pachnieć a następnie przelać wodą - dzięki temu kasza straci gorzki smak.
2. 600 ml mleka zagotować, wsypać cukier wanilinowy, cukier i kaszę jaglaną. Gotować na małym ogniu ok 20 minut często mieszając. 
3. Po tym czasie dolać pozostałe mleko i gotować jeszcze ok. 5 minut. Pozostawić pod przykryciem, aby kasza wchłonęła mleko.
4. Ugotowaną kaszę zmiksować na gładki krem.
5. Suszone daktyle zalać gorącą wodą i pozostawić na 30-60 minut. Następnie odcedzić, dolać 100 ml wody oraz masło orzechowe i zmiksować na gładki sos.
6. Orzechy ziemne pokroić na drobne kawałki i wymieszać z solą. 
7. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem i mlekiem.
8. Do słoiczków/szklanek/itp. wkładać warstwami: budyń jaglany - orzeszki - sos daktylowy - budyń jaglany - czekolada - orzeszki. 
9. Deser włożyć do lodówki, aby się schłodził.

Z tej ilości zrobiłam ok. 5-6 deserów (w szklankach po Nutelli). Jestem przekonana, że posmakuje każdemu kto lubi Snickersy ;)

Oryginalną wersję przepisu znajdziecie na tej stronie.