Sposób na: banany

Prawie miesiąc czasu mnie tu nie było. No trochę zaniedbałam bloga, ale jakoś tak życie mnie wciągnęło ;p No ale ie będę się tłumaczyć, tylko od razu przechodzę do sedna tematu.

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam banany i kupuję je kilogramami. Niestety później nie zawsze mam ochotę je jeść na surowo i często leżakują mi i czekają, aż się nad nimi zlituję. A przy wyższych temperaturach banany szybko dojrzewają i trzeba coś z nimi zrobić... Dawniej robiłam tylko zwykłe koktajle, ale teraz mam kilka sprawdzonych sposobów, którymi chcę się z wami podzielić :)

1. Koktajl
Najprostszy sposób i pewnie wszystkim dobrze znany. Potrzebne tylko banany i mleko i powstaje pyszny koktajl, który można urozmaicać innymi owocami, czy też np. płatkami owsianymi :) 

2. Owsiane babeczki
Przepis na owsiane babeczki znajdziecie już u mnie na blogu :) <klik>

Kilka składników i kilkanaście minut w piekarniku i mamy świetny, zdrowy i smaczny deser, który u mnie znika w oka mgnieniu. Chętnie robię te babeczki do pracy na nocki :)

3. Babka z bananami 
Przepis na uniwersalną babkę jest już na blogu <klik>

Świetnymi dodatkami do tej babki są właśnie banany i gorzka czekolada - połączenie idealne :)

4. Pudding chia
Jeżeli tylko macie nasiona chia, to polecam łączyć je właśnie z koktajlem bananowym. Pudding chia jest bardzo smaczny, często jadam go na szybkie śniadanie przed pracą ;) Na szklankę koktajlu wsypać 1-2 łyżki nasion chia, wymieszać i wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc. 

banan, mleko, mleczko kokosowe, cynamon, nasiona chia

5. Shake
Moje odkrycie chyba życia, czyli shake na bazie mrożonych bananów. Tak, tak od dłuższego czasu nadmiar bananów kroję sobie na mniejsze kawałki, układam na tacy i mrożę. A następnie mrożone banany zalewam mlekiem i miksuję wszystko na gładką masę. Ilość mleka dostosowuję do gęstości shake. 
Nie ma nic lepszego w tak ciepłe dni jak domowy, pyszny i zdrowy shake :) 

mrożone banany, mrożone maliny, mleko, awokado

mrożone banany, mleczko kokosowe, sok z ananasa

mrożone banany, mleko, awokado 

mrożone banany, mleko słonecznikowe, sok z pomarańczy, szpinak

6. Mrożona kawa bananowa
W sumie to też jest shake ;) Wystarczy zaparzyć sobie kawę (ja robię to w kawiarce, ale rozpuszczalna też może być), zostawić do ostygnięcia i zmiksować z mrożonymi bananami i mlekiem:) 

7. Mus czekoladowy
Kolejny prosty i smaczny deser. Banany miksujemy z jogurtem naturalnym i małą ilością mleka. Dodajemy kakao, słodzidło (opcjonalnie) i startą lub rozpuszczoną czekoladę. Wystarczy teraz tylko zagęścić całość rozpuszczoną żelatyną (ja to zawsze wszystko robię na oko;) ale mniej więcej 1-2 łyżeczki żelatyny rozpuszczam w niewielkiej ilości wody i dodaję do musu). Rozlać do szklanek/pucharków i włożyć do lodówki na kilka godzin i gotowe:) (jak chcecie dokładne proporcje, to dodam przepis;)).

8. Dodatki do śniadań
Banany są świetnym dodatkiem do owsianek, płatków ryżowych na mleku czy też omletów :) Można je normalnie pokroić i dodać do dania lub delikatnie poddusić na łyżce masła i łyżce miodu - wtedy powstaje fajny sosik, który dodatkowo nam posłodzi np. owsiankę ;)

czekoladowy omlet budyniowy z jogurtem naturalnym i duszonymi na maśle i miodzie bananami

płatki ryżowe na mleku z serkiem waniliowym, bananami i startą czekoladą

czekoladowy omlet budyniowy z bananami polane sosem czekoladowym

płatki owsiane na mleku z czekoladą i bananami 

Zapewne jest dużo więcej pomysłów na wykorzystanie dojrzałych bananów, ale to są moje ulubione:) Przy czym takim NAJ jest właśnie mrożenie bananów i robienie z nich shake'ów :) 
A Wy lubicie banany? Jakie są Wasze pomysły na ich wykorzystanie?